به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

وقتی خلق معده و روده‌تان تنگ می‌شود، این میان وعده‌ها را استفاده کنید

تاریخ انتشار: ۲۸ تیر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۰۹۳۳۳۲

به گزارش خبرنگارحوزهکلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛بیماری کولیت روده از جمله بیماری های شایع در افراد است که برخی مواد غذایی علائم این بیماری را تشدید می کنند، اما در زیر اسنک های مقوی دستگاه گوارش که علائم بیماری کولیت شامل دل درد، نفخ معده، ورم روده، سوزش سردل، اسهال و احساس تهوع را ایجاد نمی کنند، می توان موارد زیر را نام برد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این اسنک ها را می توانید در خارج از خانه، در محل کار، تحصیل یا حتی در حین خرید و مسافرت مصرف کنید و نگران مشکلات گوارشی نباشید.

چوب شور با کره بادام زمینی

کره بادام زمینی را در چوب‌شورهای خشک فرو کرده و به عنوان یک اسنک مصرف کنید، فیبر موجود در کره بادام زمینی به همراه نمک موجود در چوب شور مانع از بروز مشکلات گوارشی می شود.

در عین حال به دلیل مقادیر بالای نمک در این خوراکی مصرف بیش از حد آن به ویژه برای سالمندان توصیه نمی شود.

ساندویچ کره بادام درختی شیرین با موز و نان

ساندویچ کره بادام درختی شیرین با موز و نان، مقوی و خوشمزه است که از ترکیب نان بدون جوش شیرین، کره بادام درختی و حلقه های موز تشکیل می شود.

برای تهیه آن مقداری موز را حلقه کرده یا به صورت خمیر درآورید، سپس کره بادام درختی را به آن اضافه کرده و لای نان بگذارید.

موز منبع طبیعی حاوی پتاسیم و منیزیم است و سطح الکترولیت بدن را تنظیم می کند و مانع از بروز اسهال ناشی از مشکلات گوارشی مانند کولیت رودهو معده می شود.

در برخی موارد کولیت روده منجر به خونریزی و زخم در روده می شود که در این زمان بیماران باید رژیم غذایی بسیار منظمی را رعایت کنند.

اسموتی شیر و پوره هلو

در صورتی که دچار کولیت معده و روده هستید،برای تهیه اسموتی شیر و پوره هلو می توانید از شیر بدون لاکتوز استفاده کنید.

شیر را به همراه پوره هلو، مقداری یخ، کرم بادام زمینی در دستگاه مخلوط کن ریخته به هم بزنید تا یک‌دست شود.

در این زمان نوشیدنی مقوی شما آماده است ومی توانید با تزئین مقداری برش هلو در کنار لیوان از آن استفاده کنید.

فیبر موجود دراین خوراکی به آسانی قابل هضم است و می تواند یک منبع تامین کننده پروتئین و سرشار از انرژی برای بدن باشد.

میوه های تازه به همراه ماست یخ زده

میوه های مورد علاقه خود از جمله توت فرنگی را انتخاب کنید و آنها را در ماست خامه ای پرچرب قراردهید تا کاملاً به ماست آغشته شود، سپس میوه ها را در سطح توری داخل فریزر قراردهید تا یخ بزنند.

در این زمان شما یک میان وعده بسیار مغذی حاوی انواع ویتامین ها، املاح معدنی و نیز کلسیم دارید که می تواند انرژی موردنیاز بدن را برای ساعت ها تامین کند.

کیک سبزی و میوه با تخم مرغ

برای تهیه خوراکی مقوی مناسب مبتلایان به کولیت معده و روده به قالب کیک مافین نیاز دارید، کف آن را چرب کنید، مقداری سبزیجات پخته که سبب دل درد و رانش مزاج در شما نمی شود را در کف قالب قرارداده و روی آن یک تخم مرغ کامل را شکسته به هم بزنید تا مخلوط شود.

سپس قالب های کیک را در فر در دمای 360 درجه سانتیگراد تا زمانی که روی آن کاملاً طلایی شده و بپزد، قرار دهید.

این خوراکی لذیذ را می توانید حتی در یخچال نیز نگهداری کنید و به عنوان یک میان وعده و اسنک سالم همراه خود به محل کار یا گردش و خرید ببرید.

اغلب افراد مبتلا به مشکلات گوارشی از جمله کولیت معده و روده با رعایت رژیم غذایی می توانند از شدت یافتن علائم بیماری در خود بکاهند.

منبع: everydayhealth

انتهای پیام/

مناسبترین میان وعده ها برای مبتلایان به کولیت معده و روده+ دستورالعمل

منبع: باشگاه خبرنگاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۰۹۳۳۳۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

هوش مصنوعی در جستجوی راز آلزایمر: ارتباط بین روده و مغز!

 به گزارش تابناک به نقل از عصرایران، به تازگی از یادگیری ماشینی برای پیش بینی نحوه اتصال متابولیت‌های ایجاد شده در روده با گیرنده‌های موجود در روده و مغز استفاده بسیاری شده است.
 

مجموعه‌ای از متابولیت‌ها و جفت‌های متصل شونده به گیرنده که اخیرا توسط محققان ایجاد شده اند، می‌توانند به منظور روشن کردن نقش میکروبیوم در بیماری آلزایمر مورد استفاده قرار گیرند.

محققان کلینیک کلیولند ویژگی‌های بیش از ۱ میلیون جفت بالقوه متابولیت و گیرنده را ارزیابی کرده‌اند تا ببینند که کدام یک از آن‌ها می‌توانند به یکدیگر متصل شوند. با شناسایی متابولیت‌های متصل به گیرنده‌های خاص، محققان توانستند مسیرهای بیولوژیکی را که این متابولیت‌ها ممکن است تحت تاثیر قرار دهند و همچنین هدف برخی از گیرنده‌ها را شناسایی کنند.

مطالعه مورد نظر از طریق مجله سل ریپورتز در اختیار علاقه مندان قرار گرفته است. نویسنده اصلی این تحقیق دکتر Feixiong Cheng، مدیر مرکز ژنوم کلینیک کلیولند، در یک بیانیه مطبوعاتی توضیح داد:

«متابولیت‌های روده کلید بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیکی در بدن ما هستند و همانطور که میدانیم برای هر کلید قفلی وجود دارد. البته مشکل این است که ما ده‌ها هزار گیرنده و هزاران متابولیت در بدن خود داریم و تشخیص اینکه کدام کلید با کدام قفل جفت و جور می‌شود، روندی کند و پرهزینه به شمار می‌رود. به همین دلیل است که تصمیم گرفتیم از هوش مصنوعی استفاده کنیم.»

سلامت روده چگونه بر سلامت مغز تاثیر می‌گذارد؟
وجود برخی متابولیت‌ها در روده تا حدی نشان دهنده حضور باکتری‌های خاص در این محیط است، زیرا این متابولیت‌ها از طریق تجزیه مواد غذایی در روده توسط باکتری‌ها ایجاد می‌شوند.

بیماری آلزایمر پیش از این نیز با تغییرات مشخص در میکروبیوم روده در انسان مرتبط شده است و احتمالا روده به واسطه نقشی که در عملکرد ایمنی دارد بر سلامت مغز اثر می‌گذارد. این مطالعات از طریق سری مجلات ناشر بریتانیایی بایومد مرکزی قابل دسترسی هستند.

دکتر استیو گندرون متخصص ایمونولوژی و غدد درون ریز که در مطالعه اخیر شرکت نداشته، در توضیح مکانیسم‌های احتمالی قیاس زیر را انجام داده است:

«روده را به عنوان یک بازار شلوغ تصور کنید که در آن انواع مواد شیمیایی مبادله می‌شوند. این مواد شیمیایی می‌توانند از جریان خون استفاده و به ایستگاه مرکزی مغز راه پیدا کنند. دانشمندان معتقد هستند که این خط ارتباطی ممکن است بر سلامت مغز اثر بگذارد زیرا اگر بازار (روده) شروع به فروش اقلام نامناسب (مانند مواد شیمیایی التهابی) کند، احتمال ابتلا به زوال مغز وجود خواهد داشت، یعنی همان مشکلی که در آلزایمر می‌بینیم. درست شبیه به این که از مواد فاسد در پخت کیک استفاده شده باشد!»

در حالی که نقش سیستم ایمنی در بیماری آلزایمر به خوبی شناخته نشده است، تحقیقات التهاب را با افزایش خطر ابتلا به این بیماری مرتبط می‌دانند و در این زمینه هم نظر هستند که التهاب مزمن می‌تواند در شروع بیماری مذکور نقش داشته باشد.

دکتر چنگ، نویسنده اصلی مطالعه، اضافه می‌کند: «بیماری آلزایمر یک بیماری چالش برانگیز به دلیل‌عدم وجود درمان موثر است. با این حال محور مغز-روده پتانسیل بالایی به منظور درمان اختلالات مغزی از خود نشان داده است.»

استفاده از هوش مصنوعی برای کشف مسیرهای نهفته در پس بیماری در آلزایمر
اگر بتوان از اتصال مضر متابولیت‌ها با گیرنده‌ها جلوگیری کرد، احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را نیز می‌توان کاهش داد. برای شناسایی جفت‌های متصل شونده، محققانی که در مطالعه حاضر بودند ابتدا یک تجزیه و تحلیل ژنتیکی برای شناسایی رابطه میان ۴۰۸ گیرنده و بیماری آلزایمر انجام دادند.

محققان با استفاده از کد ژنتیکی این گیرنده ها، از منابع هوش مصنوعی (AI) موجود برای پیش بینی شکل پروتئین‌های قابل اتصال، استفاده کردند. این روش دید خوبی از شکل نواحی اتصال گیرنده‌ها به دست می‌دهد.

در ادامه محققان توانستند پیش بینی کنند که کدام متابولیت‌ها و چگونه به این گیرنده‌ها متصل می‌شوند. بیشتر متابولیت‌های کشف شده لیپید یا متابولیت‌های لیپید مانند بودند.

و اما اهداف درمانی جدید برای آلزایمر؟
محققان همچنین چگونگی پاسخ این گیرنده‌ها به میکروبیوم افراد مبتلا به بیماری آلزایمر را بررسی کردند. آن‌ها با بررسی باکتری‌هایی که در میکروبیوم افراد مبتلا به بیماری آلزایمر فراوان هستند، دو متابولیت آگماتین و فنتیل آمین را شناسایی کردند که به ترتیب توسط باکتروئیدس فراژیلیس و رومینوکوک به وفور تولید می‌شوند.

سپس محققان تصمیم گرفتند با استفاده از سلول‌های بنیادی افراد مبتلا به آلزایمر، تاثیر این متابولیت‌ها را بر نورون‌های بیماران زیر نظر بگیرند.

آن‌ها دریافتند که آگماتین سطوح p-tau181، p-tau205، و پروتئین تاو کل را کاهش می‌دهد. مطالعات بیشتر روی فنتیل آمین نیز نشان داد که این متابولیت به طور قابل توجهی سطوح p-tau181، p-tau205 و تاو کل را در نورون‌ها به صورت وابسته به دوز کاهش می‌دهد.

این یک یافته امیدوار کننده است، زیرا تجمع بیش از حد پروتئین تاو با ایجاد بیماری آلزایمر مرتبط است.

چنگ گفت: «در مطالعات کنونی، ما صرفا فسفوریلاسیون تاو را اندازه‌گیری کردیم، زیرا فسفوریلاسیون تاو یک سنجش قوی و دقیق است. ما همچنین در حال انجام مطالعات پیش بالینی (حیوانی) بیشتری برای بررسی دقیق‌تر اثربخشی متابولیت‌های روده (به عنوان مثال، آگماتین) هستیم و ممکن است آن را در آزمایشات آینده و در افراد مسن نیز پیگیری کنیم.»

نویسندگان مطالعه خاطرنشان می‌کنند که ۹۹ درصد از آزمایشات بالینی در مورد مداخلات دارویی برای بیماری آلزایمر موفقیت‌آمیز نبوده است و چنگ اضافه می‌کند که یافته‌های آن‌ها می‌تواند به یک هدف جدید اشاره کند:

«این موضوع دقیقا همان فرضیه ما را شکل می‌دهد: بهبود سلامت روده ممکن است بر سطوح تاو در مغز تاثیر بگذارد، از بیماری آلزایمر پیشگیری یا حتی آن را درمان کند. با این حال، برای بررسی بیشتر این فرضیه به تحقیقات بیشتری در آینده نیاز داریم و اکنون با استفاده از نمونه‌های حیوانی و انسانی روی آن کار می‌کنیم.»